Curso de Viticultura, Enología y Cata + Menú de Brasa - Barcelona

La Experiencia

CURSO DE VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA + MENÚ DE BRASA / CALÇOTADA

Nuestra bodega, ubicada en el privilegiado entorno del Alt Penedès, tiene el placer de invitarles a vivir una jornada única de naturaleza, viticultura, enología y gastronomía. Después de visitar las viñas y la bodega, procedemos a hacer la cata de los cuatro vinos con premios internacionales, durante la cual nuestro enólogo explicará los secretos de cada uno de los vinos.

Una vez terminada la visita, disfrutarán de un menú de brasa, que se caracteriza por usar las técnicas culinarias más innovadoras, utilizando productos frescos, de temporada, y de proximidad.

La actividad incluye:

- Visita a pie de viña donde se imparte un curso de viticultura 

- Visita a la bodega mientras se dan explicaciones enológicas 

- Cata de 4 vinos Miquel Jané elaborados en la bodega y avalados con premios de prestigio internacional 

- Dosier explicativo del curso que servirá de guía práctica.

- Pica-pica de productos de la región.

- Menú según temporada

Menú de brasa

• Ensalada de la huerta
• Paella de arroz de verduras a la brasa o fideua a la brasa
• Parrillada de carne (costillas de cordero y butifarra) con patata “al caliu” y salsa “all i oli”
• Sorbete de limón, flan con nata o brownie de chocolate
• Pan, copa de vino, y agua café  incluidos.

Menú de calçotada (enero - abril)

• “Calçots” (20 unidades)* con su salsa “romescu”. En el momento de hacer la reserva pueden pedir más unidades de calçots. Suplemento de 2€/15 calçots.
• Parrillada de carne (costillas de cordero y butifarra) con patata “al caliu”, alcachofa, judías y salsa “all i oli”
• Sorbete de limón, flan con nata o brownie de chocolate
• Pan, copa de vino, agua y café incluidos. 

Menú de cargolada (abril - junio)

• Caracoles (25-30 unidades) con salsa romesco y all i oli* En el momento de hacer la reserva pueden pedir más unidades. Suplemento de 2€/15 caracoles.
• Parrillada de carne (costillas de cordero y butifarra) con patata “al caliu”, alcachofa, judías y salsa “all i oli”
• Sorbete de limón, flan con nata o brownie de chocolate
• Pan, copa de vino, agua y café incluidos. 

 
Qué necesitas saber
- Edad mínima de 18 años.
- Imprescindible mapa para llegar. Consulta con nuestro Centro de Atención al Cliente.

La climatología
Puede afectar al paseo en las viñas.

Duración
3 horas + tiempo para almorzar

Participantes
Una persona

Espectadores
No se admiten espectadores en la experiencia de curso y degustación en La Bodega.

Qué vestir
No se requiere nada especial. Se recomienda zapato cómodo para el paseo por las viñas.

Disponibilidad
Sábados y Domingos de 11h a 14h + tiempo para almorzar

Localización
Font-Rubí (Barcelona).